Крахмал в кале у детей: на что указывает симптом, причины и как с этим бороться

Что из себя представляет патология

Крахмал – это углевод, который содержится во многих продуктах питания, употребляемых человеком, особенно его много в растительной пище: рисе, пшенице, кукурузе, овсе, картофеле, бобовых.

Процесс переваривания крахмальных продуктов и, непосредственно, крахмала, начинается в ротовой полости.

Пища перемешивается со слюной, которая богата пищеварительным ферментом птиалином (амилазой). Переваривание продолжается в желудке.

После этого амилазу нейтрализует соляная кислота, содержащаяся в желудочном соке. Далее пища переходит в кишечную среду, смешиваясь с соком поджелудочной железы, в котором содержится амилаза в большем объеме, чем в слюне.

Завершение пищеварительного процесса – в тонком кишечнике. Конечный продукт расщепления крахмала – глюкоза, усваиваемая организмом.

Если отсутствуют заболевания пищеварительной системы и желудочно-кишечный тракт работает на полную силу, наличие крахмала в каловых массах не диагностируют или выявляют в скудном объеме.

Большое количество углевода, обнаруженное в виде внутриклеточных и внеклеточных крахмальных зерен, указывает на патологию.

Какие виды крахмала встречаются в кале

Присутствие крахмала в каловых массах у новорожденного или ребенка старшего возраста может иметь внутриклеточную или внеклеточную форму.

Появление крахмала внутриклеточного типа в каловых массах обусловлено ускорением пищеварительного процесса, происходящего в тонком кишечнике.

Пища с клетчаткой расщепляется не полностью, что и вызывает ее выведение из организма в непереваренной форме. Внутриклеточный крахмал в кале – следствие такого процесса.

На появление внеклеточного крахмала в кале у детей влияет неправильное функционирование таких органов, как желудок или поджелудочная железа.

Органы продуцируют амилазу в скудном объеме, чего недостаточно для полноценного расщепления сложных углеводов.

Как следствие – внеклеточный крахмал, который появляется в кале.

Основные причины патологии

Причины наличия крахмала в кале у грудничка и ребенка до года не всегда указывают на заболевание.

Часто такой симптом связан с не до конца сформированными секреторными железами. По мере взросления подобное явление уходит, не требуя специфической терапии.

У годовалого ребенка, когда в его рационе начинают появляться новые продукты питания, амилорея является нормальным явлением, которое связано с употреблением пищи, содержащей углеводы.

Если проблема не уходит самостоятельно, рекомендуется ограничить употребление ребенком продуктов с этими компонентами.

Если исследование кала показало наличие крахмала в испражнениях 2-годовалого ребенка, это указывает на сбой в работе тонкого кишечника. В таком случае не стоит заниматься самолечением, а необходимо обратиться к врачу для подтверждения диагноза.

Большое количество крахмала в анализе кала у детей после 3 лет сигнализирует не только о проблемах с желудочно-кишечным трактом, но и о погрешностях в питании.

Кроме того, симптом возникает при таких патологиях:

• гастрит;
• панкреатит;
• энтерит;
• бродильная диспепсия.

При обнаружении крахмала в кале ребенка (специфических зернышек) рекомендуется обратиться к врачу, который по результатам проведенных исследований поставит правильный диагноз.

Диагностика причины

Врач назначает проведение лабораторных анализов.

Наиболее достоверный анализ – копрограмма, с помощью которой получают следующие сведения:

• уровень активности пищеварительных ферментов;
• уровень экскреторной функции желудочно-кишечного тракта;
• активность кишечной микрофлоры;
• присутствие воспалительного процесса в желудочно-кишечном тракте;
• наличие глистных инвазий.

Во время исследования кала во внимание берут форму испражнений, цветовой оттенок, запах, наличие остатков пищи, других включений (паразитов, яиц, слизи, крови и др.).

Например, при наличии остатков непереваренной пищи в биологическом материале можно косвенно говорить о том, что повышена моторная функция кишечника, присутствует недостаточность пищеварительных ферментов, вырабатываемых поджелудочной железой.

Анализ кала (копрограмма) в норме дает следующие результаты:

• кал имеет коричневый цвет и плотную консистенцию;
• любые непонятные вкрапления, слизь, комки другого цвета, кровь отсутствуют;
• нет зловонного запаха, не обнаружены белки и крахмал, билирубин, лейкоцитарные клетки;
• нормальный объем воды в каловых массах – 80%.

Для достоверности результатов рекомендуется изучить правила по сбору биологического материала и подготовке к исследованию:

• за 2 дня до сбора кала начинают придерживаться правильного питания с исключением из рациона продуктов с белком в составе, а также пищи, которая влияет на изменение цвета кала и урины (свекла и др.);
• если требуется проведение диагностики для ребенка, находящегося на грудном вскармливании, диеты должна придерживаться кормящая женщина;
• емкость, в которую собирают биологический материал, предварительно тщательно моется и дезинфицируется;
• исследование проводят в тот же день, в который был собран материал (идеально в первые 5-7 часов после сбора биоптата);
• перед сбором кала ребенка необходимо подмыть, иначе анализ покажет ложные результаты (возможно присутствие в массах химических соединений, нехарактерных бактериальных микроорганизмов, эпителиальных клеток и прочих включений, которых быть не должно);
• оптимальный объем биологического материала – 1 ч. л. (этого количества достаточно для проведения всех исследований);

Не рекомендуется брать биоптат из подгузника ребенка: в этом случае в кале могут остаться волокна ткани).

Нужно ли лечение

Если в кале у ребенка обнаружено много крахмала, лечить патологию необходимо с учетом первопричины.

Например, если амилорея вызвана другим первичным состоянием, например, гастритом или панкреатитом, все силы направляют на его устранение. При погрешностях в питании достаточно коррекции рациона.

Коррекция питания и диета

При обнаружении проблемы пересматривают рацион ребенка. Требуется исключение продуктов с большим содержанием крахмала и включение полезной пищи для желудочно-кишечного тракта.

Много крахмала содержится в:

• орехах;
• макаронных изделиях;
• картофеле;
• выпечке;
• цветной капусте;
• бобовых;
• злаках.

На период терапии первичного состояния требуется исключение и тех продуктов, которые содержат небольшой объем крахмала, это:

• баклажаны;
• яблоки;
• дыни;
• кабачки;
• земляника;
• морковь;
• тыква;
• свекла.

Также запрещены: мороженое, йогурт, другие лакомства с консервантами, которые очень любят дети.

К безопасной пище относят:

• молочную продукцию;
• куриные яйца;
• огурцы;
• капусту;
• томаты;
• мясную продукцию;

Медикаменты

Медикаментозное лечение назначают в том случае, если амилорея вызвана каким-то заболеванием и является его симптомом. В таком случае одной лишь коррекции питания будет недостаточно.

Используют следующие группы препаратов:

• пробиотики и мягкие слабительные, которые нормализуют деятельность пищеварительного тракта;
• ферменты (восстанавливают кишечную микрофлору).

Самостоятельно подбирать лекарственные препараты ребенку категорически запрещено, в противном случае можно не только замедлить выздоровление, но и нанести непоправимый вред здоровью.

Заключение

Само по себе наличие крахмала в испражнениях ребенка не опасно.

Риск появления негативных последствий связан с первичным заболеванием, которое протекает с подобным симптомом. Поэтому, если удалось обнаружить в кале неестественные вкрапления, рекомендуется посетить врача для уточнения диагноза.